オープンして随分経っており、


いろんな方がブログに書かれている『麵屋武蔵』へ


やっと、行ってきました！！

（って言っても、去年の話ですが・・・）






ちょっと遅い時間だったせいもありますが、

かなり空いていました。








ご存知の方が多いでしょうけど、

iapm（通称：プラダビル） 内のフードコートのような形態で

営業しているお店です。




ちょうど行ったのは、






クリスマスの日、ちょうどイベントもやっていた日です。

上記写真は、こちらの記事で紹介！



そりゃ、クリスマスの夜ですもん、

さすがにラーメン屋には、そりゃ客は少ないでしょ。



この方がのんびり食べられるので、私には好都合です。
（強がりじゃないよｗ）






ということで、





クリスマスの夜に、カンパーイ！！
（缶ビールは寂しすぎるぞ！！）
（それでいて、１８元っていうのも、たかーーーい）







餃子も頂きました。

でも、この餃子、それほど・・・

普通と言えば、普通って感じ。

なにか物足りない感じ！？









さて、メインのラーメン登場！！





黒武骨 豚角煮（５０元）



スープは３種類、白・赤・黒があるが、

なんとなく黒を。



トッピングも３種類、チャーシュー・豚角煮・豚スライスがあるが、

なんとなく豚角煮を。



この「なんとなく」というその日の気分での

フィーリングというやつは大事なんですよ♪









ちぢれ太麺は、大好物♪









豚角煮はトロトロで、それでいて食べ応えあり♪





スープは確かに黒いが、

それほど強烈な濃さや辛さがあるわけではなく、

意外にしっくりくる。



豚骨よりも魚粉系が強いのは、
個人的には嫌いじゃない。
（この部分は好みの差がかなり出そうですね）




それに、スープもアツアツ。

というか、器自体がアツアツな感じでした。




他のブログの方で、スープがぬるく感じたなどと書かれていましたが、

この何か月の間で、オペレーションの調整が入ったのか？

もしくは、混んでいなかったからなのか？

ただ単に、たまたまだったのか？(笑)




ともあれ、とにかく

おいしく頂くことが出来ました！！








当然










完食！！




というか、ちょっと物足りないくらい。

（これもある意味、演出のひとつなんだろうか！？）

（もうちょっと食べたいくらいの方が「美味しい」という印象が残る）




（それとも、ただ私の胃袋のサイズの問題・・・）








器のデザイン、カッコイイねー！！




次回は、是非「つけ麺」を食べてみたいです！

他のスープやトッピングもね。








：：：【お店データ】：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

　　麵屋武蔵

　　

　　住所：徐匯区淮海中路999号(×陝西南路)　环贸广场iapm 5階　地図で確認
　　電話：021-6495-0207
　　営業：10:00～24:00
　　予算：ラーメンだけなら50元くらい

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：




現在、風邪引き中（←まだ治ってないというか、ぶり返した）
「早く寝ろ！」って感じですが、ブログを書き・・・

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実は、『なすび』での忘年会　の後、メンバーの一部と

こちらのお店へ




『屯ちんラーメン（屯京拉麺）2号店』へ


飲んだ後のラーメンが食べたくなってねー

ヴィトンビルに2号店が出来たことは知っていたのですが、
なかなか行く機会がなくて、この機に行こうと思っていたのです。



特に改めて飲むということもなく、
つまみ系も頼まず、
いきなりラーメンの注文をする4人


閉店30、40分前くらいの時間だったので、
お店はかなり空いていました。
注文のあと、すぐにラストオーダーの確認があったしね。








私は、「東京豚骨ラーメン得入り」（48元）を。






豚骨だけど、中太ちぢれ麺なのは、私は嫌いじゃないです。


以前、かなり前になりますが、
浦東の方の1号店がオープンした頃に行ったの時の味を
甦らせてみると、なんか違う・・・

その当時食べたときは、やたら濃くてしょっぱくて、
脂ぎった感じのスープの印象だったのです。
好みがすごく分かれそうな味だなーと思っていました。


今回こちらで食べたものは、なんか普通って感じ。

店によって違うのか、
それとも時間経過とともに、スープが変わっていったのか・・・

でも、以前（浦東で）食べたときはあまりにも濃かったので、
スープを全部飲めなかったんですが、今回は、




完食！！



飲んだ後だったので、
余計にスープを欲していたのかなぁー


悪くはないけど、なんか普通というのが感想です。
（なんか上から目線だけどｗ）

それだけ上海のラーメンのレベルが
上がっているということなんだろうか。
（ただ私の態度の問題だけだろうかｗ）







：：：【お店データ】：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

　　屯ちんラーメン（屯京拉麺）2号店

　　

　　住所：長寧区仙霞路99号（×遵義路）　地図で確認
　　　　　　上海尚嘉中心 地下２階
　　電話：021-6067-3753
　　営業：10:00～22:00
　　予算：40元前後

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：



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写真は、うま屋らーめん（東湖店）

見るからにやってないですよね。

2号店としてOPENしてた 徐家匯店もいつの間にか
なくなっているとのことです。







日本の「豚旨（とんこく）うま屋ラーメン」のHPを見てみると



なんと！？








～引用～

※重要なお知らせ

中国上海にて、"うま屋" という称号
を利用して運営している飲食店は、
当グループとは、一切関係ありません




え！？　そうなの！？


この「重要なお知らせ」と閉店、なんか関係あるのかなぁ
とどうしても結び付けて考えてしまいますよねー




過去記事で上げていますが、⇒　 『うま屋ラーメン』で、ドカ食いの極み。。。　


チャーハンと餃子好きだったのになぁー
ラーメンも悪くない。
残念だなぁー






うま屋ラーメンのことを書いていた方多いですよねー
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