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【2017/02/25 23:22 】 |
隠れた名店が幕を閉じることに・・・『紹興名菜』
一度ブログの更新が止まってしまうと、
書くのが億劫になってしまいますねー


日本側が年度末ということで、
ボチボチ忙しいんですよ。一応ww
食事会や飲み会などの遊びも忙しいのですが・・・






さて、浦東に住む友達から急な連絡があり、

「あのお店、3月13日で閉店なんだよー」と。



それは閉店前に行かなければと!!




以前ブログで紹介したことのある

 かめ出し紹興酒をガブガブ『紹興名菜』


本場の紹興料理を食べることがお店なんです。


料理長が故郷に帰ることになり、オーナーも
現在は別の事業が上手く行っているそうで、
10年以上続けてたお店をたたむことにしたそうです。





瓶出しの紹興酒を飲めるお店は、数多くあると思いますが、
紹興酒にあった素朴な料理をとても安く食べることが出来るお店は
やはりなかなか無いので、非常に残念です。






この日は3人で、お店を懐かしみながら、
おつまみ的なものをつまみながら、紹興酒を飲み続けるのでした。







※現在お店は営業していません(2014年3月13日で閉店)

:::【お店データ】::::::::::::::::::::::::::::::::

  紹興名菜(南泉路店)

  

  住所:浦东新区南泉路1220号(×藍村路) 地図で確認
      地下鉄4,6号線藍村路駅 徒歩10分くらい
  電話:15221587444
  営業:10:00-04:00
  予算:60元くらい

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【2014/03/22 12:01 】 | 食べ歩き 中華 | 有り難いご意見(1)
気になるメニュー「増量焼肉」って何?『紹興酒場』
いつもよく行く、『紹興酒場 妃香酒館』

紹興酒の瓶ボトルが入っていますからねー



よく行く割に、メニューで気になってはいたけど、
頼んでいなかったもの。




「増量焼肉」





メニューを見る限り、普通の「焼肉」は存在いない。



何と比較して「増量」なんだろうか・・・



店員に聞いても

「・・・」

「人気メニューですよー」


それじゃー、分らないよねー






さて、実食!!









うーん、普通の焼肉のようだ・・・



たぶんお店的には「増量」しているでしょうね・・・
(結局、謎のまま・・・)



でも、お味の方は、ご飯が欲しくなる濃いめで、
なかなかイケます!!







あとはいつもながらおなじみのメニューを






この日は6人で食べていたので、点心系は2皿ずつ。
ちなみにチキンカツは、本当は1皿4個。
でも追加で人数分に調整することが可能です。





やはりここの餃子は肉汁タップリで美味しいですよねー
ニラと白菜の2種類ありますが、
当然、2皿ずつです(笑)
餃子はもっと大目に頼んでも、絶対なくなるはず♪







いつの間にか、以前入れた瓶ボトルは飲み切ってしまい、

もう一本追加!!


また、引き続き通うことになりそうです。






最後の〆は、つけ麺で。

うーん、普通。。。




おかず系はなかなか無難なんだけど、
〆系はちょっと物足りないなぁー
(量の問題ではなくです)







:::【お店データ】::::::::::::::::::::::::::::::::

  紹興酒場 妃香酒館(古北店)

  

  住所: 長寧区栄華東道60弄1号里昴花園1階 (×古北路) 地図で確認
     ※南側の栄華東道です
  電話:021-6209-1875
  営業:11:30~14:00、17:30~23:30(LO23:00)
  予算:180元くらい

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【2014/03/04 00:11 】 | 食べ歩き 中華 | 有り難いご意見(1)
『老盛昌 湯包館』のモンロー面が「日本の中華そば」っぽくていい!!
友達のおすすめで、是非食べてみて♪

ということでこちらへ





『老盛昌 湯包館(古北路店)』








入口で精算を済ませ、

空いている席を見つけて、レシートを店員へ。

昼時をちょっとだけずらして入店したものの大混雑



目的はラーメンですが、






蘇州湯包 6元


小龍包もつまみます。

味がしっかりついたスープ入りタイプの小龍包ですね。

私は嫌いじゃないです。







さてお待ちかねの





燜肉面 11元

いわゆる煮込みチャーシューメンとでも言ったらいいでしょうか。






面は残念ながら、中国のローカルラーメン店でよく見られる

小麦粉を食べるためのストーレート面。


面のお味の方はいたって普通です。

ボリュームに関しては、中国的に普通に多めです!










ただ、チャーシューが、肉厚トロトロでスープとの相性がいい♪

というか、このチャーシューの味がスープににじみ出て、

溶け込んでいるんでしょうね。



スープ自体が、あっさり醤油味で

日本の懐かしい「中華そば」っぽい感じが、

たまらなくいいんです!!



ローカルラーメンでは、なかなかお目にかかることが無かった味。

普通の牛肉面とかだと、カレー風味だったりしますしね。
(これはこれで好きだったりもしますけど)






さらに友達が個人的に用意してた




マイ胡椒を振り掛けると、さらに

「中華そば」感が増します!!


この持ち込みアイテムは、本当におすすめ♪

あと、刻み葱とか、メンマとかあったら、もっと最高かも(笑)

中華そばなら、ナルトが乗っていてもいいなぁー(笑)
(ここまで来るとカスタマイズしすぎか!?)




こちらのお店、上海で何軒もありますよねー
(この店のすぐ近く茅台路沿いにも、なぜかあるし)


ちなみにお友達情報だと、

「燜肉面」に関しては、こちら古北路店が一番うまいとか。
(実際に比べていないので、私はなんとも言えないのですが・・・)








:::【お店データ】::::::::::::::::::::::::::::::::

  老盛昌 湯包館(古北路店)

  

  住所:長寧区古北路445号(×茅台路) 地図で確認
  電話:021-6234-7537
  営業:6:00~22:00
  予算:15元くらい

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【2014/02/10 20:13 】 | 食べ歩き 中華 | 有り難いご意見(2)
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