夏の暑さが和らぎ、過ごしやすい朝夕が非常にうれしいです。


でも、季節的なものか、別れの季節でもあるようです。


せっかく仲良くなってきたかなぁーと思いきや、
送別会での飲み会になるなんて。




お店はこちら



『納思比（なすび）』


静岡で有名な「なすびグループ」の中国での3店舗目の出店のお店だそうです。
静岡の食文化を上海で提供しているお店とのこと。


なぜ「なすび」という名前がグループ名に・・・

静岡と言えば、富士山が有名。

でも、一富士、二鷹、三なすびということで、
3番手の控えめな気持ちをもって、お客様に接するとか。







フォルテホテル上海（上海福泰国際商務酒店）
の入口から入ってすぐ右手にあります。






中に入ると、店内の広さにびっくり。
テーブル席、カウンター席、奥には個室がずらり。






静岡おでん

テレビで見たことはあるですが、食べるのは初めて。
本当に真っ黒な煮汁なんですね。
見た目でしょっぱいのかと思ったら、そんなことない。
いい感じに味が染みていておいしかったです。








揚げ出し豆腐を頼んだつもりですが、なぜか石焼鍋で。

後乗せで、きのこ餡を掛けて、ジュワァーっと。





演出的にも他では見ない揚げ出し豆腐でした。









この日はたまたま8月末までのサービスで
寿司の日だったようで、リーズナブルに頂くことが出来ました♪









大根とカンパチの炊き合わせ

ブリ大根ならぬ、カンパチ大根ですね。
ダシの味がいい感じに染みていて良かったです。







茄子の牛肉ステーキ

やはりお店の名前にちなんで、なす料理なんでしょうかね。







うなぎ茶漬け

こちらもやはり静岡らしいメニューと言えるのではないでしょうか。
あっさりと〆で頂くことが出来ますね。





この日は人数が集まった飲み会だったので、
その他にもいろいろ食べました。


「富士宮焼きそば」とかないのかなぁー
と思ったのですが、残念ながらないそうです。


居酒屋ではなく、しっかりとした日本料理のお店と言った感じです。
料理人のこだわりを感じさせるお料理ばかりなので、
ちょっとお値段は高めのようです。


落ち着いた雰囲気なので、しっとりとくつろぎながら過ごす状況や
接待とかに向いているお店かもしれませんね。






：：：【お店データ】：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

　　納思比（なすび）

　　

　　住所： 長寧区伊梨路88号 (×安順路)　地図で確認
　　　　　　 フォルテホテル上海（上海福泰国際商務酒店）の１階
　　電話：021-6208-1550
　　営業：11:30～13:30、17:30～22:30(LO 21:30) 　
　　予算：300元くらい


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日本じゃ「サバ缶」が品切れ続出だった時期があるようですね。
痩せるホルモンの分泌量が増えるとかで。
某テレビのダイエット特集で紹介されたことがきっかけらしいようです。

テレビ離れが進んでいるとはいっても、やはりそういう状況を見ると
まだまだテレビの影響力ってあるんだなぁーなどとも思っちゃいます。
今は特に、ネットでの情報拡散力も相乗してはいるんでしょうけどね。



さて、日本帰国時の上海への持ち帰り品として、
「サバ缶」を結構買ってくることが多いです私。
何かと重宝するので。


と言うことで、サバ缶を使った簡単レシピのご紹介なんてしてみようかと。




≪用意するもの≫
　・サバ缶（水煮でも、味噌煮でもOK）
　・ご飯
　・とろけるチーズ
　・粉チーズ
　・醤油
　　※男の料理なので、基本なんでも目分量（適当）です。




≪手順≫
①耐熱皿にご飯を敷きます。

②サバ缶の汁をご飯にかけ、混ぜ合わせます。
　　⇒水煮の場合は、お好みで少し醤油を垂らして混ぜ合わせる。

③とろけるチーズをまんべんなくのせます。

④チーズの上に、粉チーズを振って、軽く醤油を垂らします。
　　※これを行うことで、香ばしい焦げ目がついてGood

⑤オーブンで１５分位、チーズが溶け、焼き目がつくくらい加熱します。







はい、出来上がり♪



最後にお好みで、バジルやパセリ粉などを振ってもよし。



写真では、サバ缶の味噌煮を使っています。
味噌＆醤油の少し焦げた感じが食欲を高めます。
食欲を高めたら、ダイエットによくないと個人的には思うのですが・・・







さて、効果のほどは・・・






１回食べたくらいじゃ、分からんって(笑)




ちなみに、１日１食以上、１０日間。
「サバ缶」を使った料理を食べる必要があるそうです。



そんなに在庫があるわけなく、１０日間も続けられるわけはなく
結局は意味ないかも。。。


それに、常套句の「効果には個人差があります」
って奴もあるでしょうしね(笑)





クックパッドなどにもあるレシピをちょっとアレンジしたものです。

材料さえあれば、簡単に出来て、おいしく頂けます♪

「サバ缶」が眠っているのであれば、是非お試しを。











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串揚げが美味しい『Wing』

先日仲間と行った際、揚げ物が美味いんだから、
唐揚げも美味いだろうと。

でもメニューを探せど（一品メニューのところね）見つからない。

実は串揚げメニューのところにあったのです。





普通のやつと名古屋風の2種類があり、名古屋風をチョイス。


名古屋名物のあの手羽先のような、
甘しょっぱいタレが程よく絡みついており、
頬張った瞬間、ジュワーっと脂が染み出してくる。
こりゃ、ウマイ♪






やっぱり串揚げのお供は、ハイボール♪



その他いろいろな串揚げも堪能。

でも今回は、唐揚げ串(名古屋風)　がうまかったという話です。



ちなみにこの日、小木は改装中かなにかでお休み。
でも、ちゃんとWingはやっていて、
お休み中の小木の店内を通って入店。
なんか不思議な感覚でした。






：：：【お店データ】：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

　　Casual Dining WING

　　

　　住所： 長寧区虹梅路3911弄4号楼1F (×延安西路)　地図で確認
　　電話：021-5206-5937
　　営業：18:00～翌1:00(LO 24:30) 　日曜定休日
　　予算：250元くらい


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