なかなかモチモチ感のあるうどん 『烏冬面 杉之屋』 |両ますかけ男の平凡なる日々・・・ in 上海 忍者ブログ
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【2017/03/26 04:36 】 |
なかなかモチモチ感のあるうどん 『烏冬面 杉之屋』
いやー上海の空気の悪いこと。

1年くらい前、
「北京はひどいですけど、上海はたいしたことないですよ」
なんて言ってたのが、今じゃすっかり逆転!!
さらに上海の方がひどい状況になっているんじゃない?



時事ネタはみなさんブログで書いているので、
こちらでお探し下さい。

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私は、淡々と食べ物ネタを書くだけです(笑)



さて、今日のネタは




『烏冬面 杉之屋』

月星環球港
のB1階にあるフードコートにオープンしたお店。


北関東で店舗展開している「 すぎのや本陣」の上海上陸!!
日本ではうどんやそばを中心にセットメニューなどが食べられる
ファミレスみたいな感じですかね。
(すみません、行ったことがないので、HPを見ての感想です)


正直言うと、ぜんぜん情報なしでふらっと行ったので、
フードコートだし、どうせたいしたことないでしょ
なんて思っていました。





はなまるうどんなどと同じようなカフェテリア形式
うどん以外のサイドメニューは自分で取っていくタイプね。

でも、この時、うどんを注文したら、まずはレジで精算して、
うどんが出来たら持っていくから席で待っていろとのこと。

結構待っていました。
たまたまタイミングが悪く、ストックのうどんがなかったようです。
でも、ある意味茹でたてってことで、納得。




きつねうどん大盛り (23元)

普通サイズだと18元です。
今回はお試し的に行ってみたので、とりあえず他のものは頼まず、
うどんだけ、だから大盛り(←なんか言い訳がましいなぁw)



一回テーブルに運んできてもらった後、




天かすとかネギとかをセルフサービスで入れるところに持っていくことに。
なんか動線が悪いなぁー




ということで、きつねたぬきうどんの出来上がり!!


なにげにこのうどんうまい!!
モチモチ弾力感があるうどんですね。

つゆは関東系の濃いめな味、私は好きです♪



待たされた感覚があったのですが、厨房を見て納得、



自家製面だったのね。

たぶん混雑時は、多めにゆでて、
すぐ提供できるようにしているのでしょうけど、
私が空いている時に行ったので、
たまたまストックが切れていたみたい。



別の日に行った時には、


牛丼大盛り(30元)

牛丼なんかも食べてみました。
その時、ちょうど新商品だったみたい。
うどんのメニューと同じ具材をご飯の上に乗せただけみたいですが、
これまたなにげに美味い。

牛肉と一緒にゴボウが煮込んであるようで、
ちょうどよいアクセントになっているんですよ。味、食感ともにね。



フードコートの一角にあるのですが、別会計となっているので、
いちいちフードコート用のデボジッドカードを用意する必要がないもの楽です。

日本語が通じる雰囲気はまったくないので、ご注意を。
(まー複雑な注文をする必要ないから大丈夫か)





:::【お店データ】::::::::::::::::::::::::::::::::

  烏冬面 杉之屋

  

  住所:普陀区中山北路3300号(×寧夏路)月星環球港B1階フードコート内
  電話:021-6289-9057、021-5278-8951
  営業:10:00~22:00
  予算:20元くらい

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::



やっぱり何を食べるのも、大盛りなのねー
と思った方は、ポチッと(笑)

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【2013/12/07 00:04 】 | 食べ歩き 和食 | 有り難いご意見(1)
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有り難いご意見
無題
すぎのやが上海に来たんですね!
私、北関東の出身なもので...
あんな田舎のチェーンが上海に来たというのは驚きです。
お店のスタイルが全然違って不思議な感じがします。
【2013/12/08 04:16】 | URL | あずき #7dd6cbeb1d   [ 編集 ]
Re:無題
あずきさん

フードコートへの出店なので、この形式なのか?
はなまるや丸亀をならってことなのか?
詳しくは分かりませんが、
セットメニューなどを出す普通の店舗型の出店にも期待です!!

【2013/12/08 13:14】


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